Voor het verwerken van beschadigingsgevoelige producten zoals aardappelen en uien heeft WIFO haar programma aardappelschepbakken ontwikkeld. De duurzame en slijtvaste aardappelschepbak kenmerkt zich door de afgeronde zijkanten waardoor beschadigingsgevoelige producten niet beschadigen. De schepbak is uitgevoerd met een slijtvast mangaan of borium ondermes.